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Description
ISSU DE VINS NATURES, CERTIFIES « AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Terroir : sols sablo-limoneux du Bas-Armagnac.
Cépages : Baco 22A et Folle Blanche.
Distillation : alambic armagnacais à colonne à 58% vol.
Vinification : fermentation alcoolique réalisée avec des levures indigènes. Vins natures, non soufrés, certifiés AB.
Conditions d’élevage : 100% en chai humide sur terre battue
Fûts de chêne : 100% chêne Gascon, chauffes moyennes et fortes
Assemblage : millésimes ayant entre 5 et 10 ans de vieillissement
DÉGUSTATION
Arômes : le nez offre de délicates notes fruitées (pêche, prune) et florales. En bouche, l’attaque est franche mais la puissance reste maitrisée. Arômes de fruits jaunes et de vanille, la finale apporte de subtiles notes boisées et épicées. Un assemblage gourmand, équilibré.
Accords : idéal sur une mousse au chocolat ou une tarte tatin.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3