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Depuis 1820, le Domaine du Château Pomès-Pébérère, est exploité par la famille Faget.
Le sol duquel sont issues les récoltes est caractéristique de la région de Ténarèze car peu profond et argilocalcaire, il se prête magnifiquement à la culture de la vigne. L'encépagement est composé d'Ugni-Blanc à 50% et de Colombard à 40%.
Le domaine possède sa propre distillerie avec deux Alambics Armagnacais à débit continus, typiques de la région. C'est le bois de chêne avec lequel sont élaborés les fûts qui va nourrir l'eau de vie pour lui donner sa robe ambrée. Son parfum de pruneaux est caractéristique du Terroir de Ténarèze. Près de 40 millésimes différents, jour après jour, s'affinent dans les chais du Château de Pomès-Pébérère, certains depuis plus de 50 ans, en attendant d'être dégustés.
Cette eau de vie offre à sentir figues et prunes. Attaque vive en bouche et ses arômes évoluent vers les fruits secs et une touche boisée.
Cette eau de vie offre à sentir figues et prunes. Attaque vive en bouche et ses arômes évoluent vers les fruits secs et une touche boisée.
Millésimes disponibles
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
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