Jean Cavé

A.O.C. : Armagnac, Bas Armagnac
Propriétaire : Stéphane Volpato
Localisation : Gers en Gascogne

Historiquement l’armagnac était une eau de vie utilisée à des fins pharmaceutiques. L’armagnac est consommé à des fins récréatives depuis le XVIème siècle et c’est au XIXème siècle que sa consommation devient la plus importante.

Depuis sa création en 1883 à Lannepax, la maison Cavé met tout en œuvre pour produire les meilleures eaux de vie armagnac, qui, doivent leur qualité à une conservation dans des fûts de vieux chênes.

C’est ce qui fait des armagnacs de la maison Cavé un produit unique et de très grande qualité qui saura sans aucun doute satisfaire l’élite des grands connaisseurs d’Armagnac.

Les armagnacs Cavé résultent d'assemblages harmonieux d'eau-de-vie, provenant des meilleures zones de production de l'armagnac et du bas-armagnac. Distillées et sélectionnées avec les plus grands soins, ces eaux-de-vie, logées en fûts de chêne du pays, sont mises à vieillir dans nos chais jusqu'à atteindre la maturité idéale de consommation.

- Prix du président de la République pour le millésime 1987 
- Médaille d'or pour le Hors-d'âge au Concours agricole général 2018 
- Médaille d'or pour le Hors-d'âge au Concours mondial de Bruxelles 2018
- 20/20 pour le Hors-d'âge aux Talents de l’armagnac 2014