Une question ?
Contactez nous:
+ 33 5 62 28 33 39

Clés des Ducs



A.O.C. : Armagnac
Propriétaire : Clés des Duc
Localisation : Gers en Landes




L'histoire des Armagnacs Clés des Ducs se confond avec celle de l'Armagnac, de la Gascogne, de cette terre ardente et rude où s'enracine toute une tradition de noblesse et d'élégance.
Les premières eaux-de-vie y apparaissent dès le XVème siècle en plein cœur du Gers, au village de Panjas.
Les Armagnacs proviennent très majoritairement de cépage Ugni Blanc et sont faiblement boisés.
Dès la distillation, nous préférons des chauffes de fûts moyennes à faibles.
L’élévage en fûts de chêne neuf est limité à trois ou quatre mois afin de limiter la prise de bois.